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asperule

Spargel ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die aufgrund seines charakteristischen Geruchs und seiner Präferenz für bewaldete Umgebungen auch als duftende Asperuli- oder Holzasperule bekannt ist. Der Spargel hat kleine weiße oder rosa Blüten, die im frühen Frühling in Hülle und Fülle erscheinen. Es hat feine und hellgrüne Blätter, die sich in Rosetten um die Basis der Pflanze entwickeln. Spargel ist eine sehr dekorative Pflanze, die häufig in Gärten für seine Blumen und ihren angenehmen Geruch verwendet wird.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
261 cal
Fett
0.5 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
65 g
Protein
0.5 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack der asperuli ?
Asperuli haben einen weichen und süßen Geschmack, der sich an Vanille erinnert. Sie können verwendet werden, um Desserts wie Cremes, Gebäck und Eis sowie heiße Getränke wie Milch und Tee zu würzen.
So wählen sie die asperuli aus ?
Suchen Sie nach dunkelgrünen, frischen und glänzenden grünen Aspérule -Blättern, ohne Anzeichen von Wilde oder braunen Flecken. Aspérule -Blätter müssen zart und flexibel sein, mit einer weichen und samtigen Textur. Wenn möglich, wählen Sie Aspérule -Blätter, die lokal und saisonal kultiviert wurden, da sie kühler und lecker sind.
Was sind die sorten der asperuli ?
Es gibt verschiedene Asperulisorten, darunter die duftende Aspara (Galium odoratum), die runde Blätter (Galiumrotundifolium) und das Asperulus des Waldes (Asperula odorata).
Was sind die vorteile von asperuli ?
Die Asperuli, auch als duftender Gaillet bekannt, wurden traditionell verwendet, um Kopfschmerzen und Verdauungsstörungen zu lindern. Sie enthalten auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden.
Wie man asperuli kocht ?
Aspérule -Blätter können verwendet werden, um eine Infusion zu machen. Wasser kochen, die Aspérule -Blätter hinzufügen und etwa 10 Minuten lang steuern lassen. Heiß oder kalt, süß oder nicht. Aspérule -Blätter haben einen weichen und duftenden Geschmack, der gut zu Desserts, Obstsalaten, Getränken, Saucen und Marinaden passt. Aspérule -Blätter können verwendet werden, um ein Gelee herzustellen. Die Blätter mit Zucker und Zitronensaft kochen, bis die Mischung dicker wird. Die Mischung in sterilisierte Töpfe gießen und abkühlen lassen.
Wie man die asperulen behält ?
Entfernen Sie die beschädigten Blätter und waschen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser, um alle Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Snackt sie sanft, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte, damit die Luft zirkulieren kann. Halten Sie sie im Kühlschrank. Asperuli können bis zu drei Tage gehalten werden.

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